创意农业的南京融合故事0麻根薹草

创意农业的南京融合故事

本报记者沈建华

一条废弃的乡间铁路和两侧绿荫华盖的沉寂树林，被赋予“爱情隧道”的创意打造后，吸引来无数情侣漫游;一堆闲置集装箱巧妙设计改装后，成为城乡儿童趋之若鹜的农业体验馆;一个与彭祖有关的小村庄，浸入生命旅游区创意，时尚旅游养生者日众;不久前的一次休闲农业创意大赛，让江苏南京众多创意农业产品，吸引了不少海内外的惊羡目光和游购赠藏……

在全国较早提出和实施创意农业的南京市，近年来，把创意农业作为农业功能性调整的突破口，不仅要满足人们丰富食品“养胃”和新鲜空气“养肺”的需求，更力求满足人们“养眼”“养生”“养心”等精神文化需要，在产品融合、产业融合和产城融合中，做新做强做美现代农业和农村。

产品融合——快乐的嘉年华奇特的新业态

奇花、奇菜、奇草、奇水、奇瓜、奇薯;农民艺人现场表演手指画等15个民间绝活;《丝绸之路》植物迪士尼绿雕景观;果蔬搭建的风车隧道、3D农趣画;VR虚拟农机农事操作、太空农业体验;玫瑰系列、食用菌系列伴手礼……

连续举办12届的南京“农业嘉年华”，成为地方特色农产品与科技、文化、艺术融合的绝妙展示平台，农民和市民共享现代农业文明成果的盛大节日，先后荣获“国际都市农业创意与推广杰出城市奖”“全国休闲农业创意奖”。

南京市市长缪瑞林认为，创意农业是新理念、新知识、新技术、新文化等相互交融的物化形式。南京文化、科技、教育资源丰富，现代都市农业转型升级迈上新的发展台阶，发展创意农业有需求、有条件、有潜力，应该大有作为。

2005年，南京在全国首创“农业嘉年华”，把农业物质产品与精神文化产品相融合，让农产品营销与农民增收，农事活动和农耕文化与城市文明和城市消费融为一体，让人们见识了创意农业的新美奇特和多彩多姿。你看——

利用现代科技，改变传统农产品的种植模式和外形特质。“水稻 N”种植模式，破解65万种粮农户持续增收难题。其“水稻 土豆”农业“薯”光行动，“空中结薯”的创意，让土生变水长，土中结变空中挂，观赏和经济价值齐增。

挖掘和发挥传统农产品的多重特性和多功能，最大限度提高经济价值和生态价值。六合的富硒米、富硒茶，浦口的“跑山鸡”，溧水的富锌鸡蛋，江宁的保健南瓜等，在被赋予健康养生因素之后，成为城市人热衷追求、百食不厌的新宠。

通过融入文化艺术元素，增加了农产品的艺术含量。浦口的“彩色苗木”、六合的绘画麦田、栖霞的电烫葫芦、江宁的刻字小南瓜等农产品，不再只是简单的桌上菜，它们还能成为人们绿色消费生活中的点缀和装饰。

当南京市“农业嘉年华”围绕消费者的“吃、住、行、游、购、娱”，把创意农业贯穿和融合到“商、养、学、闲、情、奇”的现代农业新业态中之后，其满足市场多元化需求所带来的，就不仅仅是传统农业单一的产品价值实现了。

这个集“农业科技、创意文化、互动体验、休闲娱乐、科普教育、精准扶贫及生态环保”于一体的多功能农业综合体，已累计接待游客超过300万人次，实现销售收入超过1.5亿元。更为重要的是，推动了现代农业多要素融合发展。

产业融合——全景的产业链多元的新增值

南京市副市长华静认为，创意农业要构筑多层次的全景产业链，通过创意把文化、科技等人文因素和要素与本地资源和市场需求有机结合起来，形成新的农业产业链和产业集群，从而推动一二三产业互融互动，并实现产业价值的最大化。

为解决休闲农业景点建设的难题，“归园田居”利用集装箱易拆装、不占地等特点，组装150平方米的两层儿童农业体验馆，建成低投入、低维护、高收益的生态、可持续“竹文化—集装箱休闲客栈”的新产业链条。

南京玫瑰园是一个集玫瑰花种植及系列产品研发、旅游观光、休闲度假、科普教育为一体的综合型休闲度假园区。推出玫瑰系列伴手礼，可以按要求个性化定制，写上姓名、祝福文字、个性图案等，作为特别的礼物送亲友，价值倍增。

创意农业让过去不值钱的农产品成倍地增值。在“农业嘉年华”展销会上，丝瓜瓤做成的搓澡巾居然热销。农民周洪彬介绍说：“丝瓜瓤本身就有药用价值，用它做搓澡巾还有保健功能。比卖丝瓜多赚3倍以上的钱。”

南京市农委主任方中友介绍，创意农业融合发展的内在要求，在促进农业横向拓展功能、纵向延长产业链，提升农业和农产品附加值的同时，还推动了一二三产业的融合发展，农业产业的转型升级和现代农业服务体系与机制的创新。

南京一家公司按照设计农业的最新理念，由名牌大学的18个硕士、15个本科生组成的绿色植保团队，将创意农业思想贯穿稻米产前、产中、产后的全过程，生产的超过日本标准14项的“超日标”大米，52元/公斤仍供不应求。

由于国际市场的波动，溧水白马镇的数万亩黑莓，曾被农民称为发财的“生命果”和赔钱的“送命果”。通过创新服务体系和机制，在鲜果产销和提炼色素深加工中，浸入创意农业，增值数十倍于原果，带动辐射周边10余万亩种植。

产城融合——美丽的新农村惬意的新农民

“创意农业要将城市与乡村、科技与人文要素融入农村生活和农业产业，加快建设融生产、生活、生态为一体的现代农业，从而促进农业和农村发展要素资源的优化配置，走出一条城市化和新农村建设并进，产城融合绿色发展的新路。”南京市委副书记龙翔说。

高淳区桠溪镇山水生态旅游环境良好，却多年来得不到利用和发挥。2010年成为中国首个“国际慢城”后，乡村“慢生活”和绿色农业发展创意迭出的结果是，乡村环境大变，成为第一批中国特色小镇，山坳里的城镇。

创意农业必须以农村本土文化为核心，既强调农业生产与地方自然、文化、社会等资源进行创意性配置组合，又强调以农民为主角、农村为背景开展创意农业文化活动。唯其如此，才能在提高农民收入的同时提高农民的文化生活质量。

浦口万成农庄针对城里越来越多的年轻人希望婚礼喜庆热闹又与众不同，还花钱不多的需求，推出“婚庆喜事进农庄”古典婚庆活动，上午迎亲、中午拜堂、下午赏戏、晚上举行婚礼，半年就接待参观和参加喜事的游客20多万人次。

六合区竹镇的巴布洛智慧生态农业谷，围绕“看、玩、吃、住、购”五大功能，产销15个果蔬品种、60个畜牧、肉类加工成品和半成品等创意农产品，通过“365天天巴布洛”电子商务平台，将农民和市民需求紧密结合，游客日增。

在栖霞区的紫东国际创意园，有个“屋顶空中农场”，1万多平方米，可年产蔬果约5万余斤。屋顶平台上搭有廊架、花池、砖墙，铺着走道板、隔出排水沟，一垄一垄的田地里种满蔬菜。滴灌、喷灌、可视化预警系统，一应俱全。

创意农业带动下的城市文明与乡村文化，市民休闲旅游需求与美丽乡村建设的交融互动，让南京各区也走出一条六次产业带动绿色发展的新路子。让人更加舒心的乡村整洁美丽的环境，让更多的农民更加轻松惬意地生产和生活着。

第三个国家扶贫日前的10月16日下午，江苏省委副书记、南京市委书记吴政隆深入乡村，调研扶贫开发和农业农村工作，对南京市深入践行五大发展理念，大力发展包括创意农业在内的现代特色农业,提出了更高更新更加切实的要求和期望。

“风光吟有兴，桑木逢暖春。”南京创意农业春意正浓，势头正劲，尽管还在继续探索的路上，但记者相信，无限的创意，必将带来现代农业蓬勃发展的无限生机。南京现代农业和农村将会以更加强富美的姿态展现在这个创新的时代。

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